土肉桂

• 科別：樟科
• 學名：Cinnamomoum osmophloeum Kanehira
• 英文名：Odourbark Cinnamomum、Indigenous Cinnamon Tree
• 別名：山肉桂、臺灣土玉桂、肉桂、假肉桂
• 型態特徵：常綠中喬木，幹皮平滑，富粘質，有濃烈肉桂香味，小枝光滑。葉互生或近對生，革質，卵形或卵狀長橢圓形，先端銳尖至漸尖，基部鈍至圓，下表面粉白色，三出脈，脈之表面平，背面凸起，芽點紫黑色。聚繖花序腋生及頂生，花梗與花被均密生白色絹毛。核果橢圓形，常具部份宿存花被片。樹皮嚼之有辛辣的肉桂香味，可代替肉桂。土肉桂外觀很像胡氏肉桂，但其頂芽無芽鱗及葉、樹皮均有濃郁肉桂味，可供鑑別。
• 分佈：臺灣全島低海拔闊葉樹林中甚常見，分佈海拔 500-1500 公尺，常生長在比較陡峭，向陽的山坡上。
• 用途：1. 作香料用。2. 作園景樹用。3. 木材可供建築、器具之用。4.藥用。