陰香

• 科別：樟科
• 學名：Cinnamomum burmannii (C. G. & Th. Nees) Bl.
• 英文名：Burmann's Cassia，Batavia Cinnamon
• 別名：山玉桂、假肉桂、山肉桂、廣東桂皮《中國樹木分類學》、陰草《生草藥性備要》
• 型態特徵：樹皮厚，常具有芳香，嫩枝多四稜、紅色、被灰褐色柔毛，小枝紅色，老莖樹皮光滑、灰褐色。葉不規則對生或散生，長橢圓形或橢圓狀披針形，先端短漸尖，基闊楔形，革質，表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色，具明顯離基三出脈於表面凹下而於背面顯著隆起，脈腋無腺體。花小，白色或淡黃色，多數，頂生或腋生的圓錐花序；花序密佈有白色或淡黃色柔毛，花被筒鐘形，長約 0.1 公分；花被片 6 片，卵形，先端鈍，完全雄蕊 9 枚，第三輪花絲的頂端有腺體。漿果，果實長橢圓形，未熟時青綠色，有明顯斑點，熟後變藍黑色，陰香果實的宿存花被片先端呈截斷狀。
• 土肉桂與陰香的外觀特徵頗為類似，觀察研究顯示土肉桂的小枝為淡綠色，葉片為亞革質，葉表淡綠色，葉背灰白；而陰香小枝紅色，嫩葉有淡紅色。葉片為紙質，葉表深綠色，葉背淡綠色，故可用於區別土肉桂與陰香，尤其是在小苗時期，可供鑑定之用。再者陰香果實之宿存花被片先端呈截斷狀；而土肉桂幾乎完整保存，也是重要的鑑定特徵。
• 原產地：中國大陸兩廣地區及海南島。
• 用途：1.經濟樹種：其葉可作芳香植物原料2.園林綠化樹種：常被種植園林作綠化樹、或行道樹。3.藥用。