降真香

• 科別：芸香科
• 學名：Acroychia pedunculata (L.) Miq.
屬名由希臘文akron(末端)和onychos(指甲，爪)締造而成，意指該植物的花瓣尖銳處彎曲而成爪狀；種名源自pendunculatus(具花梗的)，意指其花梗長而明顯。

• 英文名：Pedunculata Acronychia
• 別名：山油柑、山橘、石苓舅(臺灣)、山柑、沙塘木(廣西)、甜糖、山塘梨、山橘、降香
• 形態特徵：常綠小喬木至喬木，幼枝及花序被毛茸。葉對生，柄長 1~2 公分，葉片革質，矩圓形、長圓形至長橢圓形，長 5~15 公分，寬 2.5~6 公分，兩端狹尖，偶先端鈍圓或微凹，全緣，兩面光滑，表面呈有光澤綠色，背面顏色較淡；表裡兩面皆光滑無毛；中肋於表面凹下而於背面隆起，側脈每邊 7~8 枚，亦於表面凹下而於背面隆起，全面具油腺點。繖房花序頂生或腋生，花兩性，青白色或乳白色，小梗長 0.4~0.8 公分；萼片 4 枚，圓形；花瓣 4 枚，線形或狹長圓形，邊緣內捲，內面密生毛茸；雄蕊 8 枚，花絲錐狀，下部兩側被毛茸；雌蕊 1 枚，子房密生毛茸。褐果球形，成熟時黃色，表面平滑且呈半透明；種子有硬質黑色種皮，內具胚乳。
• 分佈：臺灣中北部低海拔山區，以北部福隆、基隆、萬里海濱之叢林中最常見；中部的低至中海拔山地，台中大坑及大肚山有分布。
• 用途：家具木材、食用、樹皮可提烤膠、藥用。

保育等級描述：易受害(Vulnerable)。依據觀察，分步區域實際佔有面積或棲地品質在減少或下降，加上實際的挖採或潛在的開發破壞，推論在10年或3世代內，族群數量會減少超過20%。

蘭嶼山刈葉

• 科別：芸香科
• 學名：Melicope triphylla (Lamk.) Merr.
• 俗名：假三角鱉、三葉蜜茱萸
• 型態特徵：灌木或小喬木，幼枝近平滑。三出複葉，偶混生有單一小葉；小葉倒卵形或披針形，長8-15cm，寬3-6cm，先端圓鈍至短突尖，偶凹頭，基部寬楔形，兩面平滑或近平滑，側脈10-24對；小葉柄長3-10mm，葉柄長1-15cm。圓錐花序腋生，花瓣4片，白色，雄蕊8枚，其中4枚較長。蒴果。
• 分布：臺灣北部及恆春半島、台東、蘭嶼。
• 用途：觀賞、蝴蝶幼蟲寄主植物。

相似種：山刈葉、三腳鱉。
山刈葉、三腳鱉：雄蕊數均為4枚。葉柄較長、花序較長，花較分散。
假三腳虌：雄蕊8枚-4長4短。葉柄相對較短；花序短，花集中；花序梗光滑及果不被毛等特徵。

金橘

• 科別：芸香科
• 學名：Fortunella japonica (Thunb.) Swingle
• 別名：金桔、楱、丸金柑、金棗、牛奶橘、金柑、壽星柑、羅浮柑、圓金柑、四季桔、公孫桔、圓果金柑、酸桔仔
• 特徵：多年生常綠芸香科柑屬，小喬木或灌木。枝纖細有刺。葉長卵形，葉柄與葉片間有關節，有特殊的香氣，是鳳蝶科幼蟲的食草植物。花白色五瓣有香氣，花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。秋天結果實，亦稱為橘，形小而扁圓，果皮為紅黃色，果肉多汁，味甘酸可食。果皮、種子、葉片等均可入藥。
• 分佈：中國大陸東南部，台灣在1906年由日本引進。栽培種。
• 用途：1. 食用。2. 鳳蝶幼蟲食草。3. 園藝植栽、盆景用。4.藥用。

烏柑仔

• 科別：芸香科
• 學名：Severinia buxifolia (Poir.) Tenore
• 別名：烏柑、山柑仔、酒餅竻、山桔子、山骨竻、常山、黃根、半天釣、假花椒、狗骨簕、東風橘、牛屎橘、梅橘、雷公簕、銅將軍、狗橘、蠔殼刺
• 特徵：常綠小灌木或小喬木，嫩枝被毛，葉腋常生棘刺，刺長約 2~3 公分。葉單生，互生，長橢圓形或倒卵狀橢圓形，長 3.5~4 公分，寬 1.5~2 公分，葉先端鈍而凹頭，基部鈍或略呈狹，革質或厚革質，全緣，表面呈有光澤的暗綠色，背面則呈淡綠色且略帶粉白狀；中肋及側脈於表背兩面略隆起；葉柄長 0.2~0.25 公分，光滑無毛。花 2~3 朵叢生，腋出，白色；花萼合生，深皿形，5 裂；花瓣 5 片，長橢圓形；雄蕊 10 枚，不等長，分離，花絲闊扁形；子房 2 室；柱頭粗長。果實為漿果，球形，熟時黑色。同一株上常花果並存。
• 分佈：臺灣產於西、南部和蘭嶼。
• 用途：果肉可食、葉可製酒餅，根藥用；木材淡黃白色，堅密結實，為細工雕刻材料；根可製作煙管。

賊仔樹

• 科別：芸香科
• 學名：Tetradium glabrifolium (Champ. ex Benth.) T. Hartley
• 別名：臭辣樹
• 特徵：半落葉喬木，具有多數分枝；嫩枝及花序具向上性之倒伏細毛。因其樹葉有特殊的臭味。葉對生，奇數羽狀複葉，有小葉先端銳尖，基部歪卵形，中肋及側脈表面凹下背面突起，紙質，全緣，表面呈有光澤的暗綠色，背面略帶灰白色，光滑無毛；小葉葉柄長。圓錐聚繖花序頂生；花序長 10~20 公分，花小，淡黃色或黃綠色。蓇葖果由 4~5 枚分果組成，有側生倒伏性毛茸，三角形，長 0.35~0.5 公分；內果皮散生或密生毛茸；每分果中種子僅有 1 枚，卵形或闊橢圓形，長 0.25~0.35 公分。
• 分佈：全島低至中海拔山地。
• 用途：可供製造小型器具及充作建築用材；鳳蝶科幼蟲食草。

==>相似種 山漆

月橘

• 科名：芸香科
• 學名: Murraya paniculata (L.) Jack. var. paniculata
• 別名: 七里香、九里香、十里香、千里山、九里山『采藥錄』、五里香『陸川』、滿山香、石松、石苓、石柃(台灣)、Kazapan(排灣)
• 特性：常綠灌木或小喬木，株高可達 1~3 公尺，樹皮灰白，老莖會有不規則縱裂紋。一回單數羽狀複葉，小葉互生，葉形倒卵形或橢圓形。花序是繖房花序，花冠白色，五瓣，具濃郁香氣，花期夏到秋天。果實橢圓形，果尾尖，成熟紅色，可食，但風味不甚佳。月橘若揉搓其葉片，有濃郁類似柑橘的味道，摘一片許多「芸香科」植物的葉子，透過光線看一看，會有許多小小的透明點。像橘子、檸檬、柚子、七里香的葉子，都可以看得到。因為它們在葉子上有「油點」，因此葉子經搓揉會有香味，也是「芸香科」植物的特徵。
• 用途：1. 盆景、庭園樹、綠籬。2.木質細緻可做為印章、農具、手杖、小刀柄。3. 果實成熟可生吃或做為泡茶、煮湯類的香料，還可作藥材。
• 分佈： 全島平野至山麓矮林內自生，被廣泛種植為庭園園藝作物。

狗花椒

• 科別：芸香科
• 學名：Zanthoxylum avicennae (Lam.) DC.
• 別名：簕欓花椒、鷹不泊、烏鴉不企樹、竻當、鳥不宿、欓花椒、畫眉架、刺倒樹、頭頂樹、山胡椒、白胡椒、竹葉椒
• 特性：狗花椒為常綠灌水至小喬木，老枝幹暗紫褐色及具皮刺。葉互生，羽狀複葉，葉軸長 7~12 公分，有小刺或無，小葉 7~23 枚，葉片斜方狀倒卵形或矩圓形，長 2~5 公分，寬 1~3 公分，全緣或微細齒緣。
• 用途：1.家具木材：木材堅軔，可作家具用材。2.藥用：效用：根有袪風，通絡，化溼，消腫，活血，解毒，止痛之效。治咽喉腫痛，感冒咳嗽，黃腫病，痰火，酒痰，瘧疾，黃疸型肝炎，腎炎水腫，風溼骨痛，跌打損傷。葉有健脾消積，止痛消腫之效。治胃脘痛，蛔蟲症。外用治腰肌勞損，乳腺炎，陰道滴蟲，癤腫，跌打損傷。果治食積，胃痛。
• 分佈：分布於中國(Mainland China)、菲律賓(Philippines)、越南(Vietnam)及臺灣(Taiwan)。臺灣產西部低海拔地區(Low elevation of Western Taiwan)，產地有鐵砧山(Tieejenshan)、大肚山(Tatoshan)等冬天乾旱礫石層的丘陵地，且族群數量稀少。

保育等級描述：易受害(Vulnerable)。屬於小而且狹隘分布之族群,實際占有面積小於100平方公里。能繁殖之成熟個體少於1000株。

長果月橘

• 科別：芸香科
• 學名:：Murraya paniculata (L.) Jack. var. omphalocarpa (Hayata) Swingle
• 別名：蘭嶼月橘
• 特性：常綠小灌木或小喬木，全株平滑。一回羽狀複葉，小葉互生，圓卵形，基部歪形，薄革質， 長果月橘為月橘之地域變種，與月橘之差異為：小葉、花及果均較大。
• 分佈：臺灣特有種植物，原生於蘭嶼島小天池附近。
• 用途：觀賞、綠籬、盆景；食用。

雙面刺

• 科名：芸香科(Rutaceae) 
• 學名：Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC. Fagara nitida Roxb. 
• 別名：崖椒、崕椒、兩面針、花椒、黃根、胡根、山胡椒、古月娘、白馬屎、鳥不宿、鳥踏刺、上山虎、崖根、鱟殼刺、碌碡藤、蔓椒、豕椒、豬椒、豨椒、狗椒、金椒、入地金牛、古月根、胡根、黃根、雞雉卵、光葉花椒、Zyabansaru(排灣)
• 形態特徵：攀緣性藤本灌木，枝條有倒鉤刺，老莖有脊骨突起；小枝，葉軸及小葉均具刺。 葉雙面有刺，質地略厚且有光澤，長橢圓形 。雙面刺葉呈羽狀複葉，橢圓形，它的名字便是因葉中肋兩面都長有暗紫紅色的刺而來，不過有些植株只在葉背面有刺。但也一些植株，有的是單面有刺、甚至是雙面都沒有刺。
• 分佈：常生長於全島海邊至低海拔山地，最高可達 700 公尺處，叢林或路旁，甚為普遍。
• 用途：1. 園藝觀賞用2. 多數鳳蝶幼蟲之食草：其嫩葉是玉帶鳳蝶、黑鳳蝶的主要食草。。3. 藥用

胡椒木

• 科名:芸香科
• 學名: Zanthoxylum piperitum DC.
• 別名: 胡椒樹、山椒、蜀椒、風車草
• 形態特徵: 常綠灌木。奇數羽狀複葉，葉基有二枚短刺，葉軸有狹翼。小葉對生，倒卵形，長 0.7-1 公分，革質。葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。雌雄異株、雄花黃色，雌花紅橙。果實橢圓形，綠褐色。全株具濃烈胡椒香味。
• 用途: 1. 庭園美化、綠籬、盆栽。2.食用